所有菜系04 / 20
菜系专属现场指南
酒吧 / 休闲酒吧 / 体育酒吧 转换检查手册
该菜系特有的雷区
Walk-in cooler placement, glycol lines, and occupant load dictate the entire floor plan.
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五个立即停止的信号
不论何种菜系,这些都会让交易作废。
闻到燃气、看到烧焦的电线,或排烟罩区域有焦黑。
排风扇缺失、断开,或剧烈震动。
卖家拒绝提供排烟罩 / 消防 / 油脂的服务记录。
必须在现有排烟罩之外增加大型烹饪设备。
房东不允许屋顶、燃气、电力或油脂截留装置作业。
考察
闻 · 看 · 听
验证
排风 · 燃气 · 电力 · 管道
报价
签约前要书面方案
谈判
或转身离开
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